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うつわと日々の暮らし

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オレンジ白菜

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今日は目覚めると大粒の雪が降っていました。初雪です♪
庭も真っ白できれい~。たまに降る雪はなんだかわくわくしますね。
お昼は、この冬何度も直売所で購入しているオレンジ白菜を蒸し煮にしていただきました。火を通すと、色も鮮やかになって甘くておいしいのです。バターをのせて黒胡椒をふっただけで一品に。
昨夜は鍋に、今夜はロール白菜を入れたポトフの予定。朝からシャトルシェフに入れて準備万端です!夜にはとろっとろに煮えているはず^^
器は、鈴木環さん。
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by utsuwa-hinagiku | 2012-01-20 12:46 | うちごはん
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